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2013.10.01-Your Woul Korean Restaurant (一访)

同事今天提议要吃韩国餐,在我坐月期间他们无意中吃到了评价不错的韩国餐。Your Woul Korean Restaurant 就位于United Square 旁边的其中一家店面。走进店里就好像在韩国时用餐的环境,原来餐馆的老板确实是道地的韩国人,餐馆里不时传来客人很熟络的和老板娘与韩语对话。说真的这家店的经营风格和我们上次吃的PARKER非常相似。
这里会有六种小菜 (banchan) -辣白菜,豆干,马铃薯,餐肉,苋菜等。其中比较喜爱的是豆干上得辣酱,口感微辣很香单拿来配饭吃也不赖,其他 小菜还好没有特别的惊喜。
我们叫了一份部队锅,应该是两人的份量吧!加饭或面另加价钱哦
部队锅材料其实很简单,蘑菇,猪肉片,kimchi 和拉面是一定要的啦!锅里除了有我们看到的材料还有年糕,餐肉等等
我们今天不点海鲜煎饼,叫了kimchi煎饼。Your Woul 的煎饼比较有厚度,但里面却不会有面粉的口感,反而吃到地瓜(红薯)的味道,kimchi 的味道会再后才慢慢散发出来。
哇!我们的部锅队已经在翻滚中了,kimchi 也完全的融入汤底里。勺子随便一捞入碗里,里头的每一样食材都好入味,热腾腾的汤头喝进肚里非常暖胃:)
最后还加点了韩式炒冬粉,我特别爱吃韩式冬粉,冬粉比一般的要粗些,口感Q好多。只须加上简单的实材如香菇和一些蔬菜已经好好吃了。同事都对这道冬粉赞不绝口!
Your Woul Korean Restaurant
165 Thompson
Goldhill Centre
Tel: +65 62510123

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